Французская кухня, с её утончённостью и обворожительными ароматами, способна покорить сердца. Эти гастрономические соблазны частенько вызывают настоящие эмоции, как первая любовь. Неудивительно, что многие впервые влюбляются именно в нее в юности, когда закладываются основы вкусовых предпочтений.
Первая школа французского языка, занимательная грамматика и мелодичные звуки – всё это можно сравнить с кулинарией. С каждой новой строчкой в учебник, так же, как с каждым новым рецептом, открываются горизонты, полные открытий.
Груши в шоколаде (Poires au chocolat)
Эти восхитительные груши в шоколаде – идеальный весенний десерт, который прозвучит как любовная баллада из Прованса. Порадуйте себя и близких стильным угощением, которое просто готовится и дарит радость.
Ингредиенты на две порции:
- 100 г черного горького шоколада (не менее 85%)
- 2 спелые груши (рекомендуются сорта «Аббат»)
- 1 ст. л. коньяка (по желанию)
- 1 палочка корицы
- 1 ст. л. сахара
- 100 мл сливок 33-35% жирности
- цедра и сок 1 лимона
- 125 мл воды
Инструкция по приготовлению:
Пригласите весеннее настроение с этим простым, но элегантным десертом и порадуйте себя и своих близких. Bon app?tit!
